6月10日，南京市溧水区石湫街道芊芊杨梅园开园当天，迎来5000多名游客。杨梅园里游人如织，颗颗杨梅如红宝石般点缀枝头，空气中弥漫着丝丝果香。游客们一边品尝着初夏难得的“鲜甜”，一边聆听着“南京杨梅种植第一人”、芊芊有机杨梅创始人乔春龙的创业故事。
匠心培育鲜甜口感
(资料图片仅供参考)
杨梅形似珠玉、回味酸甜，自古便是初夏难得的应季水果。北宋“吃货”词人苏轼就曾写下“不独盘中见卢橘，时於粽里得杨梅”的诗句，记载了在粽子里面包杨梅的独特吃法。乔春龙出生在无锡有名的杨梅产地宜兴市湖㳇镇，对种植杨梅情有独钟。19年前，因为给当时正在南京读大学的女儿乔慧云送杨梅，萌生了在南京种杨梅的想法。
乔春龙看上了南京市溧水区石湫街道西横山一片300多亩的荒山岭，因为纬度高、冬季严寒，不利于杨梅生长，很多人当时并不看好这块地。细心的乔春龙经过实地观察，认为这座山自然环境很好，阳光也很充足，具备杨梅生长的基本条件，便下定决心要在荒山上种出“娇贵”的杨梅果。经过九年的艰苦开拓、摸索，乔春龙夫妇终于驯服了荒山，收获了在南京种出来的第一茬杨梅，这也是南京第一次拥有本土杨梅，乔春龙成为名副其实的“南京杨梅种植第一人”。
“我们家的杨梅有两个特点，一个是甜，一个是鲜。”乔慧云如今已经从父亲手中接过担子，成为芊芊杨梅园的实际掌舵人。在她的记忆里，父亲是一位务实、专注、勤劳的农人，为了保证杨梅的口感，乔春龙父女两代人接力，始终坚持施用有机肥、手工除草、绿色去虫害。“老乔家的杨梅，摘下来就能吃，鲜嫩多汁，核小肉厚，回味甘甜。”每年杨梅成熟的时候，乔春龙父女都会主动给村里的每家每户送去一篮，总能收到大家的连连称赞。
“因为纬度高，杨梅吸收的光照更多，含糖量明显高于低纬度杨梅，有机种植保证杨梅品质绿色健康，咬下去汁水饱满，口感丰富。”乔慧云说，芊芊杨梅园秉持诚信经营、让利于民的理念，坚持当天采、当天卖、不卖隔夜果，坚持10年不涨价，每年都能收获大量的回头客和慕名而来的新客户。
杨梅衍生多元周边
“我们主要通过两种方式销售，一种是杨梅园现采现卖，另一种是直播平台线上销售，由于今年天气好，杨梅品质上乘，目前两种销路都比较顺畅，采摘高峰期几乎全村的劳动力都被请过来帮忙。”乔慧云介绍，杨梅的成熟期极短，今年的6月10日到24日是芊芊杨梅园的最佳采摘期，也是杨梅鲜果口味最佳的时间。
芊芊杨梅园共种植有300多亩杨梅树，包含荸荠、东魁、黑炭3个品种，亩产量在5000到8000斤左右。乔慧云说：“我们会在最佳采摘期将树上所有的杨梅全部摘完，刨去当天发走的鲜果订单量，剩下的杨梅鲜果会被手工制作成杨梅汁、杨梅酒等衍生产品，由于鲜果总量有限，衍生产品手工制作周期长、口味醇厚、好评如潮，一经推出，总等不到第二年鲜果成熟就被抢购一空。”
近年来，为将杨梅打造成为南京溧水的特色产业名片，乔春龙毫无保留地向周边村民传授杨梅种植技术，带动、引领周边村民共同致富，通过多种方式推动杨梅种植产业化发展。自2013年以来，芊芊杨梅园凭借“原生态”杨梅获得市场青睐，连续九年举办溧水杨梅节，树立溧水杨梅地方品牌，杨梅产业不仅成为特色产业，而且成为溧水乡村旅游的一张“金色名片”。
今年6月13日，第十届南京溧水杨梅节将在芊芊杨梅园正式开幕，除了新鲜美味的杨梅鲜果，杨梅排骨、青杨梅鲈鱼、杨梅山药等特色菜肴，还有汉服体验服务等特色项目，带给市民游客一场丰富多元的杨梅盛宴。（张明亮）
