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鸡蛋黄油常用来治疗湿疹。古书《本草纲目》中记载，鸡蛋黄油可以涂在疮面上。蛋黄油可以清热解毒，还可以消肿止痛。一般发病后身体某些部位又红又痒时，涂3 ~ 5次鸡蛋黄油即可痊愈，但胆固醇高的人不宜使用。
高胆固醇患者体内含有大量的甘油三酯，也就是俗称的脂肪，同时也含有大量的胆固醇。蛋黄油是从鸡蛋中胆固醇含量最高的蛋黄中提取的。所以胆固醇高的患者不能用鸡蛋黄油，以免加重病情。
除了物理性湿疹，蛋黄油还有很多其他用途。也可用于口腔溃疡和烧伤。现在的年轻人容易口腔溃疡。此时用棉签蘸生理盐水消毒，再蘸蛋黄油擦拭。坚持这个方法2 ~ 3天，口腔溃疡就会痊愈。
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