今日播报!煮鸡蛋几分钟最好啊（煮鸡蛋几分钟最好）

(资料图)

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1、鸡蛋用小火烧开后，再改用温火煮8分钟即可。切忌烧煮时间过长，否则，蛋黄中的亚铁离子会与硫离子产生化学反应，形成硫化亚铁褐色沉淀，从而妨碍人体对铁的吸收。

2、煮熟的鸡蛋应取出来让其自然冷却，或放在凉开水、冷水中降温半分钟，这样容易剥皮。为防止细菌感染不宜放入自来水中。

本指南仅供参考，更多方法可以搜狗。

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本文到此结束，希望对大家有所帮助。