1、松子肚是用猪的猪肚(膀胱)做成的。
2、猪的小肚腩最适合松子小肚腩的做法。皮肤没有皱纹，牢不可破，坚实而有弹性。
3、馅料填充均匀，中间的馅料熟而不粘，切面透明光亮。
(资料图片)
4、好吃，又香又好吃，没有松油味，不粘糊，不嚼。
5、在制作中，肥肉和瘦肉的比例可以是：瘦肉和肥肉。
6、将无筋、软脂、肘的肥瘦肉切成长米、宽米、厚米的小薄片。
7、松子肚制作小技巧；
8、卤汤是煮鸡剩下的老卤汤；
9、炖的时候火不要大，以免把五花肉弄破；
10、其他方法也可以用于熏制，这种方法只适用于少量的熏制产品。
11、松仁肚的制作材料：
12、材料：五花肉，猪肉(瘦)
13、辅料：松子、淀粉(玉米)
14、调料：砂仁、花椒粉、葱、姜、盐、味精、香油。
15、菜系及功效：东北菜健脾开胃。
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